Nå som det er sesong passer det jo fint å benytte anledningen til å bruke lammekjøtt, og fårikål er ikke det eneste som er mulig å tilberede.

Jeg prøvde på en annen vri og kjøpte fårikålkjøtt av lam. Brunet det i panna med salt og pepper. Kokte det mørt med vann, laurbærblad og hakket tomat. Lot det hele koke i ca 4 timer. Tilsatte 2 bokser chilibønner og en boks mais.

Smak til med oksekreft, salt, pepper og gjerne litt timian.

Serverte det hele med salat og potetpure.

For å få litt forandring i salaten blandet jeg i små, blansjerte brokkoli buketter, smakte til med urteolje, salt og pepper.